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29/08/2013

Torta Salgada Integral de Atum | Receita Light

O post de hoje é um receita. Postei uma foto desta receita no meu instagram (@vocevaideque, me segue lá!) e me pediram para passar a receitinha aqui no blog.


Eu adoro coisas integrais, não porque eu preciso emagrecer (não mesmo), mas porque eu gosto de verdade. E saiba que mesmo sendo integral engorda, só que um pouco mais saudável.
Aprendi esta receita na net, e como todas que faço, sempre modifico alguma coisa. Interessante é que mesmo quem não é chegado a comida integral gostou (e foram mais de um. Uhuuuul!!!).
Segue abaixo a receita como eu fiz:

Ingredientes:

Massa:
  • 2 ovos
  • 2 xícara de trigo integral
  • 1 xícara de leite (ficou meia seca, mas deixei assim mesmo. Se preferir acrescente mais.)
  • 1/2 óleo de girassol (ou qualquer outro light)
  • 1 xícara de aveia fina
  • 1 colher de sopa de fermento
  • sal a gosto


Recheio:
  • 3 dentes de alho (triturado e dourado no azeite ou óleo light)
  • 1 tomate picado
  • 2 ovos cozindos picados
  • 2 lata de atum natural moído (usei a com azeite, mais prefira a sem óleo que é mais light)
  • 1 colher de cheiro-verde
  • azeitona a gosto
  • 3 colheres de milho
  • sal

Modo de Preparo:

Massa:Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, e bata até a massa ficar homogênea. Vai ficar meia seca, mas assim quando pronta, fica tipo empada. Se não quiser a massa assim, acrescente mais leite. Por fim, acrescente o fermento e mexa delicadamente.Recheio:Misture tudo.
Montagem:Em uma forma média untada com azeite, coloque a metade da massa e estique-a sobre todo o fundo do tabuleiro. Em seguida coloque todo o recheio e espalhe por cima da massa. Por ultimo, acrescente por cima do recheio o restante de massa, e estique-a até cobrir todo recheio. Por cima polvilhe orégano se preferir, fica muito bom.Leve ao forno médio de 40 à 45 minutos.

Fica muito bom!!! Espero que tenham gostado.
Ah, e se fizer, não deixe de comentar se gostou.
Obs.: Muito feliz pelos 100 seguidores. Pode parecer pouco, mas para mim é muito. Obrigada, geeeeeente!!!!!


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